【美味しい川越】直久。こく旨ラーメン醤油780円。日高屋のラーメンを上品にした味。

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タケイ

タケイ

1979年生まれの男性。比企郡滑川町出身。2007年から川越在住。
出没地域は森林公園~東松山~川越~池袋が主。

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夜勤の仕事明け、お昼ご飯に川越クレアモールに開店した、「直久」に行ってきました。

・上品な日高屋ラーメン

直久さんのキャッチコピーは、

「鶏にこだわったスープを前面に打ち出し、名古屋コーチンをはじめ、全国から厳選した5種の鶏を使用。鶏の旨味をじっくり引き出した、豊かなコクと深みのあるスープ」

醤油ラーメンを前面に打ち出したラーメンがうりのようでした。私が今回食べたのは、「こく旨ラーメン醤油780円」。

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味は、シンプルな醤油ラーメンでした。印象ですが、日高屋ラーメンに醤油味を濃くして、背脂を追加した様なラーメンといった感じ。

780円という設定は、フードコートにもあるチェーン店としてはちょっと高めかな?という量と味でした。

専門店の雰囲気を醸し出しているのは、お店の戦略勝ちですね(笑)

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お店は綺麗で良かったです。

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Wスープ、豚骨系が好きな人には向かないお店ですが、

濃いのは飽き飽き、シンプルな醤油ラーメンが食べたいの!って人には合うラーメン屋さんではないでしょうか。

 

後は、ここのテナントは「ぶぶか」→「伝説のすた丼」→「直久」と短期間で移り変わっている場所だけに長く続いてくれるのか?

そのへんを気にしつつ(笑、)時折食べてみようかなと思います。

 

銀座で創業100年とありますが個人店ではないようです。株式会社フククルという会社が展開しているFCラーメン店だそうで。

屋号買い取りでラーメン展開しているのかな。

http://www.fukukuru.jp/fc.html

直久 本川越店

昼総合点★★☆☆☆ 2.5

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