川越では大盛りラーメンで有名な「てんこもりラーメン」の本店？な「まぐろラーメン大門」に行ってきました。 注文したのはベースメニュー「しょうゆラーメン（770円）」です。 出てきたのが以下のラーメンです。「まぐろラーメン」と言っても具にまぐろが入っているわけではなくて、スープのだしにマグロの頭を使っているラーメンです。全体としてはオーソドックスな作りで、具は分厚いデカめのチャーシューに短冊メンマ、立ち食いそばで出てきそうなネギと真四角なのりが入っていました。麺は中太麺。 スープはほのかにマグロが香る和風魚介 ...