閉店と開店情報です。川越駅構内にあったパイのお店「ココフラン」が閉店して、跡地にシュークリーム専門店「シュクリムシュクリ」が開店していました。
正確には業態変更
ココフラン、シュクリムシュクリ共に経営している会社は「株式会社麦の穂」という会社さんです。「ビアードパパ」とかシュークリームのお店をやっているところですね。
今回のココフラン→シュクリムシュクリへの流れは、あえて業態変更してみたって流れのようです。
シュクリムシュクリはまだ新しい業態のようですね。川越駅構内と立地も良いだけに試験店舗的な意味合いもあるのかな？
SHOP | シュクリムシュクリ：シュークリーム専門店 CHOUXCREAM CHOUXCRI
https://www.chouxcream-chouxcri.jp/shop/
ちなみに、ココフランを食べたい場合は新橋まで行かないとダメなようです(笑´∀`)