新所沢駅直結のラーメン屋さんです。つけ麺でゆうめいなつけ麺TETSUが展開する和風魚介ラーメン店です。
今回食べたのは、シンプルに醤油ラーメンを食べました。
とってもシンプルな和風魚介ラーメンでした。有名どころでいえば、川島のあじとみ食堂、滑川の大家、川越の近喜屋の味に似ています。
他店よりも強かったのは、煮干しの風味。「江戸前煮干し」と看板に掲げているだけあって、魚介風味のパンチが強く感じられました。
チャーハンは普通でした。つけ麺TETSUプロデューサーだけあって、お店の雰囲気はゆったり食べられます。
新所沢駅に用事があって、「和風ラーメンを食いてえ！」と思った人にはオススメなラーメン屋さんです。
[amazonjs asin=”B00C7KF52O” locale=”JP” title=”元祖つけめん 東池袋大勝軒の特製もりそば3食入り 大勝軒本店手作り出来立て冷凍発送”]