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[美味しい川越のラーメン]鶏ボナーラ 麺場ニ寅(ふとら) 本川越店  カルボナーラ好きなら一度は体験しておくべきまぜそば!

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二回目の二寅に行ってきました。今回はまぜそばメニューの「鶏ボナーラ」を注文。カルボナーラとかチーズが大好きなのでどんな味なのか?期待しての注文でした!

カルボナーラが好きならハマる味。本物より食べごたえあり

注文して5分ほどで出てきたのが以下の写真です。もう見るからに豪華で美味しそうですよね。

丼に入っているので、まぜそばってわかりますがお皿に入ってきたらカルボナーラってわからないくらい。(チャーシューでわかるか)

味もカルボナーラ好きならまずハマる味かと思います。まず麺がラーメンのとちょっと違うのか硬めになっていて噛みごたえがあって、なんというかカルボナーラでしたね。

麺の下にはソースが入っているのですが、丼中央にかかっている粉チーズと黒胡椒との絡みも絶妙でペロッといっちゃいました。

パスタ屋にいくとまずカルボナーラを頼んでしまう人間ですが、本物のカルボナーラよりカルボナーラなんじゃないか?ってくらいに美味しく味わえました。

麺の硬さがアルデンテでした。

具は本家よりも確実に豪華。どの具も美味でした。

全体像

チーズの風味がとってもよくカルボナーラですが、それでいてしっかりチーユも効いているので看板の鶏白湯の味わいも残っています。

鶏白湯が好き、カルボナーラが大好きな人におすすめなまぜそばです!好きな人はぜひ一度体験しておきましょう!

麺場ニ寅 本川越店

麺場ニ寅 本川越店ラーメン / 本川越駅川越市駅川越駅

昼総合点★★★★★ 5.0

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  • この記事を書いた人

タケイ

1979年生まれの男性。比企郡滑川町出身。2007年から川越在住。 出没地域は森林公園~東松山~川越~池袋が主。

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