美味しい川越の立ち食いそばの紹介です。仕事帰り東武東上線の川越駅に途中下車。ホームにある立ち食いそば「文殊」さんで夏限定メニューを食べてきました！
豚肉のそぼろとぴり辛つけ汁の程よくマッチした創作系つけそば
今回注文したのは
「冷やし坦々そば（530円）」
です。※いなりはつきません。別途注文
坦々なつけ汁ですが、さすが文殊というか本格的でした。
ノーマルな鰹だしの蕎麦つゆに豚肉のひき肉、ラー油、ごまがミックスされてます。
ごまとラー油の辛味が担々なつゆらしさが出ていて、それでいてそばつゆのおかげでくどくもなく。
いい塩梅の蕎麦でした！
坦々ではありますが、あくまで蕎麦つゆがベースなので、蕎麦にしっかりあってました。
個人的にはかなりヒットな創作メニューです。
それにしても文殊さんの良いところは、
「立ち食いそばとは思えない喉越しの良い蕎麦」
ですね〜。
時間にもよりますが夜は湯で置きしない蕎麦を提供してくれます。
細めの茹でたて蕎麦は立ち食い蕎麦とは思えない本格的なやつです。
ブラインドで800円といって出されても素直に払っちゃうと思います。
まだ川越駅を通った頃あるけど、今までスルーしていた人にぜひ食べてみてほしいですね。
川越駅で気軽に美味しい蕎麦を食べたい人におすすめです😁
メニュー一覧 文殊 川越ホーム店 川越 – Retty
https://retty.me/area/PRE11/ARE50/SUB5002/100000921436/menu/
文殊 川越ホーム店 （そば（蕎麦） / 川越駅、本川越駅、川越市駅）
夜総合点★★★★★ 5.0