【川越グルメ】もはや専門店！「らーめん日高 エキア川越店」本格的な鶏白湯を690円から味わえるラーメン屋さん

どうも川越住民のタケイ（@pcefancom）です！

川越駅に直結のレストラン街「EQUIA」に日高屋が運営する新ブランド「らーめん日高 エキア川越店」に行ってきました！

こちらは、もともと日高屋が運営するワンタン麺「神寄」が入っていた場所です。

2月29日から業態を変えて「鶏白湯」のお店に生まれ変わりました。

初めて食べてきたので、お店の雰囲気と食べたメニューの感想を紹介します！

「鶏白湯 日高」とは

「らーめん日高 エキア川越店」は、日高屋が運営する、本格的な鶏白湯ラーメンを手軽に味わえるラーメン専門店です。

このお店の代表的なメニューは「鶏白湯醤油ラーメン」。
厳選された鶏ガラをじっくりと炊き上げた濃厚な鶏白湯スープをベースに、鰹節や他の混合節の旨みをブレンドしています。麺は、この鶏白湯に合わせて開発された太麺です。

2024年2月29日に第1号店を川越にオープンしてくれました！

場所は川越駅直結の駅ビル「EQUIA」の2階、エスカレーターを上がった左側にあります。

日高屋とは一線を画した落ち着いた雰囲気が特徴で「安くてそこそこ」ではなく本格的なラーメンを提供してくれます。

「鶏白湯 日高」のラーメンは690円から

メインは。醤油と塩の鶏白湯麺で価格は690円からとなっています。

また、プラス100円でまぜそば、110円でつけ麺にも可能。

ディスプレイを見てもらえればわかりますが、これまでの日高屋メニューとは一線を画した本格的な￥味わいになっています。

店内のオーダー表も雰囲気の良いものでした。

餃子は3個160円から！おつまみやサイドメニューは日高屋と共通！

ちなみにおつまみは、ラーメンと違ってこちらは日高屋共通価格となっていました。

餃子が相変わらず安いですね。

サイドメニューも高くなりがちですが、煮玉子120円からという価格設定はありがたい限りです。

鶏白湯 醤油 ：玉ねぎと鶏油、鶏チャーシューが美味！日高屋嫁いていなければわからない専門店の味

今回は初訪問だったので、基本の「鶏白湯 醤油（690円）」を選択。

煮卵もトッピングしました。

実際に出てきたラーメンがこちらです。

初めて日高屋の白湯麺を食べたわけですが、良い意味で期待を裏切られました！

とにかくスープがしっかり濃厚でした。
鶏油もしっかり入っているし、おそらく工場でしっかり炊いているのでしょう。
鶏の旨味が凝縮されていて本当に美味しかったです。

日高屋って安いけど味もそこそこなイメージですが、鶏白湯麺の味は専門店のそれでした。

名前が書いてあるからわかりますが、無かったらラーメンだけでは日高屋と気付けないと思います。

そして麺も具も美味しかったのがまた素敵でした！

麺はこのお店専用の太麺を使用しているのですが、スープと合っていて絡まりもよく。
最後まで美味しくいただけました。

あとトマトと玉ねぎとレモンが本当にいいアクセントになっていて、味変しながら楽しめましたね。

ラーメンにうるさい人が、鶏白湯専門店として訪れたとしても、本気で美味しかったというレベルの味だと思います。

お店の雰囲気もナイス！落ち着いて席もゆったり！

また、お店の雰囲気も落ち着いているのが良かったですね。

本家の日高屋は人気な分、賑やかでちょっと忙しない雰囲気は漂っています。
こちらは、壁が白基調、椅子も木目でゆったる、BGMもシックな音楽がかかっていて落ち着いた雰囲気が印象的でした。

本当にきれいで落ち着いた専門店って感じでしたね。

ラーメンは美味しいし、うるさくないしで本当に気に入りました。

すでにリピート確定、次は塩かまぜそばを食べてみたいと思います！

まとめ：もはや専門店！鶏白湯が好きなら「らーめん日高 エキア川越店」に行くべし！

以上、「らーめん日高 エキア川越店」の紹介でした！

お世辞抜きで専門店レベルな鶏白湯を出してくれたのでびっくり。
日高屋のポテンシャルの高さを思い知らされました。

本当に良いラーメン屋さんです。

場所も川越駅直結で行きやすいので、鶏白湯が好きなら「らーめん日高 エキア川越店」に行ってみてください！