【美味しい川越】鶏将:濃厚白湯と醤油味のチャーシュ丼が魅力

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タケイ

タケイ

1979年生まれの男性。比企郡滑川町出身。2007年から川越在住。
出没地域は森林公園~東松山~川越~池袋が主。

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美味しい川越のお店紹介です。

濃厚白湯と醤油味のチャーシュ丼が魅力

川越に2014年1月に開店した新しいラーメン屋さんです。
名前が表しているとおり、鶏ベースの白湯スープが基本。魚介あわせたWスープのお店です。
栃木の行列点で修行した店主が開いたお店だとか。
(行列点の店名はなし。)
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上品な天下一品のこってり?

私が食べたのは、鶏将ラーメン(700円)+チャーシュー丼(300円)。

ラーメンは、白湯スープがすごく濃厚で食べ応えがありました。天下一品のこってりに近いものを感じました。

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チャーシュー丼は単品であっても良いレベル

具のメンマ、チャーシューも厚く、麺も中太麺でボリュームたっぷりでした。

チャーシュー丼は、レベルが高いです!焦げが醤油風味を増していて香ばしく風味豊かでした。

ご飯が白飯ではなく、醤油焼きご飯なのがいいですね!香ばしく、箸が進みまくりました(笑)

醤油ご飯が好きな人は、間違いなくはまると思います。600円で単品であってもいいかなってくらいよかったです。

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こんな人にオススメ

鶏白湯が好きな人、天下一品系が好きな人には、とてもあうお店だと思います。

お店の内装も、椅子の幅が広く壁も白を基調にしていて清潔感ありました。デートの食事も良いのでは?

何より川越にもいよいよ美味しい白湯スープのラーメンができたのが何よりうれしいです!長く続くことを祈っています。

次は、混ぜそばを食べてみようと思います。

 

鶏将

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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