日曜日のお昼、濃厚な鶏白湯スープを提供してくれる「鶏将さん」に3回目の訪問をしてきました。
【どろどろつけ麺が大好きな人はハマる味】
今回食したのは「つけ麺750円」。ラーメン、まぜめんに続き、とても美味しく頂きました！
何が良いかって、スープの濃厚さ。これが最高なんです。
味が鶏白湯と鰹を中心にした魚介の風味がよく、スープの粘度がとっても高いのです。つけ汁というよりつけポタージュ。
麺も太麺で締まっていて食べ応えがありました。
イメージとしては、三田製麺所のつけ麺に鶏白湯の風味を加えスープの量を多くしたってところでしょうか。
都内行列店に劣らない味だと思います。
これでラーメン、まぜめん、つけ麺と食べてきましたが、つけ麺が一番好みです。
つけ麺→まぜめん→ラーメンですね。※ラーメンも充分に美味しいです。これからも定期的に通おうと思います。
川越で濃厚なラーメンが食べたい！となったら、鶏将と天下一品、これで決まりです。
川越にお越しの際に濃厚系が食べたいと思ったら是非訪れてみてください。
鶏将
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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